Mit dem Team kann man nicht über das Team reden. Mit dem Chef nicht über den Chef.
Gemeinsam Potenziale entfalten
Business-Coaching in Gastronomie und Hotellerie
Wer führt, hat selten jemanden zum Reden. Und zu Hause versteht niemand, warum ein Samstagabend im Kopf bis Dienstag nachhallt. Coaching ist der Ort, an dem das geht. Wir arbeiten an Ihrer Rolle, Ihren Entscheidungen und Ihrem Führungsverhalten, vertraulich und ohne Bewertung. Coaching ist keine Therapie. Es ist Arbeit an dem, was Sie im Beruf tun und wie Sie es tun.
Wann Coaching hilft
Die meisten kommen mit einem konkreten Anlass:
- Sie sind neu in einer Führungsrolle und merken, dass Fachwissen allein nicht reicht.
- Im Team knirscht es, und Sie stecken mittendrin.
- Eine große Entscheidung steht an: Übernahme, Nachfolge, Neuausrichtung.
- Sie funktionieren nur noch und wollen wieder selbst steuern.
Ich habe Coaching an der Sigmund Freud Privatuniversität Wien studiert und bin akademischer Coach und Organisationsentwickler. Davor hatte ich rund 15 Jahre Führungsverantwortung in zahlreichen Betrieben der Hotellerie und Gastronomie, als Küchenchef, F&B Manager und Geschäftsführer. Sie müssen mir nicht erklären, was ein Doppeldienst ist oder warum ein Ausfall am Samstag anders wiegt als am Dienstag. Ich verbinde systemisches Coaching mit Einzel- und Teamcoaching und wähle das Format nach Ihrer Situation, nicht nach Methode.
- Strategische Führungskräfte-Beratung für Top-Entscheider
- Entwicklung von Führungsexzellenz und Teamdynamik
- Optimierung von Einzel- und Teamleistungen für maximale Effizienz
- Entwicklung von Visionen und Unternehmensleitbildern
- Zielsetzungsprozesse und Strategieentwicklung
- Berufliche Weiterentwicklung und Karriereplanung
- Führungskräfteentwicklung und -coaching
- Rollenverständnis und -herausforderungen
- Generationsübergänge und Nachfolgeplanung
- Bewältigung von Unsicherheiten und Veränderungen am Arbeitsplatz
- Lösungsansätze für Dilemma-Situationen
- Ausgewogenheit zwischen Beruf und Privatleben
- Persönliche Herausforderungen und Resilienztraining
- Kommunikationstraining und Konfliktmanagement
- Zeit- und Selbstmanagement
- Stressbewältigung und Burnout-Prävention
- Entwicklung von Führungsteams
- Teambuilding
- Strukturelle und organisatorische Anpassungen
- Transformation und Expansion
- Taktische Neuerungen und Kreativität
- Urteilsbildung und Auswahlprozesse
- Streitbeilegung und Konfliktlösung
- Resilienz – Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit
Empfohlene Dauer
Einzelcoaching: 7 bis 14 Tage zwischen den Sitzungen. Teamcoaching: individuell nach Bedarf.
Wo
Einzelcoaching: in meiner Praxis in Wien oder online.
Teamcoaching: in Ihrem Betrieb, extern oder online.
Vertraulichkeit
Alles, was im Coaching besprochen wird, bleibt zwischen uns. Auch dann, wenn der Betrieb das Coaching bezahlt.
Ihr nächster Schritt
Das erste Gespräch dauert eine Stunde und ist kostenlos. Coaching funktioniert nur, wenn es zwischen zwei Menschen passt. Das finden wir in einem Gespräch heraus.
Kontakt
Am besten erreichen Sie mich per E-Mail oder Telefon.
